新茶情報3･26

今日はあまりいい天気でなく、うす曇の日でした。

そのため肌寒く、気温は上がりませんでした。

 　

それでも1週間前から比べると、茶畑の色が変わってきて、新芽も伸びてきています。

しかし、思ったほどではなく、4月にはいって気温が上がれば急激に伸びると思います。

そのほうが繊維質が柔らかくなるために、味も色も良くなると思います。

しかし今年の特徴としては、南北の差がいつもよりはあると思います。

 　

これが掛川の東山地区の茶畑ですが、もともとおそば所なのですが、いつもよりも島田の初倉地区よりも差があるよう見えました。

まあこれからの気象によって変わりますが、今年はいいお茶が出来る条件が揃ってきつつあるようです。

しかし昨日まで、出張で関東方面にいってきたのですが、東京方面の方は今年はものすごく早いように思っているようです。

写真を見せて話してきましたが、昨年よりはものすごく早いですが、（昨年はものすごく遅かったですから）時期的には例年並です。

けして早いわけではありません。

桜の開花が14年と同じとＴＶでいっていましたが、14年は4月12日に新茶が始まっていました、。今年の予想が20日前ぐらいと言う事は開花からすれば遅いともいえます。

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