太田園のお茶日記

中国産について。

さて、巷では中国産の餃子で酷い目にあった方が続々と出てきています。
しかし有機リン系の毒物とは・・・。
ミステリーいわく有機リン系は毒性が強く分解できにくいんだと思いましたが。
しかしこれで農薬だそうですが、使っているほうもたまったもんじゃあないと思うのですが。
まえに「てなもんや商社」と言う本を読みましたが、非常に笑えました。
そこは衣料品の商社が中国から輸入する話でしたが、いわく、
送られてきたセーターは形がしっかりしているが、１着5ｋｇもあるくらい目が詰まっていて、そのままたってしまう。
ジーンズを輸入したが、箱の中はＳＭＬがごちゃごちゃで、しかもしわくちゃ。すべてアイロンかけて袋に入れなおして出荷した。
酒の席になると、無理やり飲ませて商売の話をして、有利になるような話しにしようとする。
都合の悪い事は契約書に書いてあっても、徹底的にとぼけようとする。
最後のはまさにこの餃子を作った製造会社そのものですね。
まあ付き合い方なんでしょうが、古い中国の古典で、二言はないとか、言った事は命よりも大事とか、.そういう部分はどこに言ったんでしょうかね。
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ほうじ茶を炒りました。

今日はほうじ茶を炒っています。
一口に茶葉を炒ると言っても、なかなか難しいものが有ります。
特に季節の変化で、気温の高低で難しいです。
冬場は、茶葉の温度も低く、機械の炒る温度もなかなか温まらなくなるので、その分時間がかかり、高温を維持するのも一苦労です。
ほうじ茶については色々な御意見がありますが、僕自身はほうじ茶の良い物は、言っていくと膨らんで軽くなり、赤くても黄色くても明るい色で炒れていた方が甘いほうじ茶になると思っています。
事実うちのほうじ茶の良い物については、安いほうじ茶よりもよく膨らんで、袋に入れるのも一苦労です。
例えば普通のお茶では、平箱（木箱）に４０ｋｇぐらい入ってしまうのが、ほうじ茶では１０ｋｇも入れば良い方ですから。

明日もほうじ茶。さあがんばって炒りましょう。
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仕入茶研究会 茶業青年団

今日は県の茶業青年団の仕入茶研究会という行事がありました。
県内の茶商の若手さんが、お茶を持ち寄り、どんなお茶があるか比べながら勉強し、売り買いする会です。
で、様子がこんな感じ。


なかなか盛況で、皆さん熱心に勉強しました。
で、そんなこんなで今日も忙しい１日でした。

明日には業務用の２番茶の「花の雫」が出来上がります。
でわ。
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県知事賞受賞。授賞式

今日は、静岡県知事賞の授賞式でした。
さっきまでその祝賀会をかねた、新春祝賀会に出てきました。
今日の授賞式では、県知事賞の他に、金谷茶商協会賞、県茶商理事長賞、島田市長賞と頂きました。


参議院議員牧野京夫さん、衆議院議員原田令嗣さんの代理の方、そのほか県議会議員さん、市会議員議長さんなど、たくさんの方が受賞に駆けつけていただきました。
大変盛況で、５回目の品評会でここまで来ました。
今回は当店のお茶が、高評価をいただいたわけですが、ほかのお店のお茶を見ても上質なお茶が多かったのもまた事実です。
今回のことも、励みにし、慢心することなく今年の新茶からまたがんばってお茶を作っていきたいです。
さて、授賞式と祝賀会には、各お店の奥さんも参加されて、みなさん仲良くご歓談されてました。
なかなか同じ町内でも、会う機会がないので、そういう意味でも皆さん楽しまれてました。
初めての試みで、新春祝賀会と絡めて行ったのですが、評判がよくよかったです。
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お茶「川根路」仕上ました。県知事賞授賞式

さて、今日は「川根路」仕上げ終了。
なかなか良い出来に上がりました。
さすがに冬の火入れは、冬の良い火で入るので独特ですね。
今度の方がミル芽の材料を使用してるので、味が濃いです。
良い感じ＃
出来が良いとうれしいです。

どでかいみかんの頒布は、ほかの御店にも送っていますが、うちで宣伝出来るお店ばかりではないので、なかなか書き込めません。
ほかのお店も行けば、順次書き込みします。

そういえば、明日は19年度の品評会の授賞式でした。
県知事賞をいいただいたので出席しなくては。
というわけで、明日は忙しいですね。
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雪予報。茶農家の「どでかいみかん」差し上げます。

さて、昨日から雪予報でしたが、さいわい雪は降りませんでした。
しかし、自宅の門は氷つき、あけるのに苦労でした。
そして今日は、日本茶インストラクターの支部の用事で、静岡に行きましたが、車がなかなか混んでました。
やはり奥の方はそれでも凍結などで遅れたようですね。
でも、朝の会社から見た景色は綺麗でしたよ。

ちなみに手前の工事現場が、第2東名のインターに、いつかは続く道です。

さて、今日川崎支店の方に、契約農家の黒田さんの「どでかみかん」を送りました。
明日の到着から、お茶をお買い上げの方に差し上げています。
数に限りがあるのでお早めにどうぞ。
契約している茶農家さんの規格外のみかんですから、甘みと酸味が強い濃い味のみかんです。
ぜひお近くの方はどうぞ。

詳細はhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/page009.html
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雪予報。川根路仕上げ中。

さて、今日は雪予報で下が、冷たい雨でした。
ほんとに冷たい１日です。
今週から「川根路」を仕上る予定。
今年度最後の｢川根路」です。
明日の火入れが難しそうですね。
いや冷たすぎて、火入れのコントロールが難しいのです。
今日で大体抜き分けや、棒取りなどは終了してます。
異物除去も終了。明日は火入れだ。
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さて、今日、静岡は寒いです。ガソリン国会

むー。寒いですね。
夜になって冷え込んできましたね。
今夜の月には、ドーナッツ状の白い円が見えます。
水蒸気が円状に月光を反射してるんですね。
子供に説明してやりました。
今夜から雪が降るかもしれないそうですから、水分が空気中にあるのでしょう。

今朝ガソリンを入れてきたのですが、国会でもめてるようです。
どちらも一理ある気がしますが、どちらも国民のことを考えてないような気もします。
データー上だけの話で考えて、住んでいる人のことは考えてないんでしょうね。
だって、ガソリンを帰る人は車を持っている人。
灯油を買う人はお年寄りで、暖房に使うんですから、逆にガソリン税でも灯油ぐらいは安くするとか。
まあもちろんガソリンも安いにこした事はないですが。

阪神淡路大震災。

阪神淡路大震災。
もうこんなにたつんですね。
思えば、ちょうどその日は嫁さんと新婚旅行に旅立つ日の朝で、成田で前泊した日の朝でした。
朝、ニュースを見たら、どこの世界？というのが正直な感想でした。
ちょうど嫁さsん之友人も、うちのお客さんのことも心配で、しかし海外に行ってからはどうしようもなく、ニュースではもうこのニュースしかなく、被害の凄まじさが感じられました。
幸い知っている方では被害がひどい方がいなかったので、よかったのですが、それにしても政府の後手が気になりました。
けさもTVで自衛隊員の方が、消火活動ができなかったのが残念だったといってましたが、こういうときに、しかもその当時の社会党の党首が首相だったのですから、政治決断をしてほしかったですね。
たとえば、もう自衛隊に対して空中消火をしてもらう、米軍の病院船の派遣の申し出も即効で受ける、海外の専門家の申し出も即効で受ける。
外務省の反対や、米軍の派遣ということで反対した馬鹿がいたそうで、しかもゴルフで遊んでいた首脳部。
ニュースぐらい見て判断できるだろ、といいたいですよ。
特にうちは静岡ですから、他人事ではないですね。
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出張中。魍魎の函

さて、今日から出張中です。
お客のお茶小売店さんに深遠のご挨拶です。
今年もよろしくお願いしますと挨拶をして、今年の新茶の予定なども話してきました。
で、夜。京極夏彦の「魍魎の函」を見てきました。
前半８０点。後半５０点。
まず、中国ロケの部分は昔の戦後荒廃したい世界の東京のイメージにも思えて。まあ別世界の東京ということでGood。
その各シーンもイメージはまあ合っているのでいいでしょう。
しかし榎木津の阿部寛のスーツがやはり白でナイト。
造形や、シーンごともいい感じ。
京極堂が山奥過ぎるのがいただけない。
後半の引物落しがが京極堂があれではまるで道化に見えるのは完全なマイナス。
研究所の外観も、原作用にもっと白い近代的な箱にしたほうがよかった。
内部の造形も東京の大深度地下と、中国の洞窟と、まぜこぜなのはいただけない。違和感ありすぎ。
しかも研究所に乗り込むところでは完全に冒険ものに成り代わってるし。
最初のいい感じが後半にがたがた崩れ去るのは見ていてつらい。
途中のギャグもいただけない。
別に前作を引き継げとは言わないが、あまりに落差がありすぎ。
しかも最後の関口巽の妻雪子役で、篠原涼子が出たが洋装なのがもっといただけない。
やはり和服でしょう。
総合６０点か？
厳しすぎるか？
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TV。藤枝東、高校サッカー決勝戦。ヤッターマン

さて、昨日は高校サッカーの決勝戦。
久しぶりに藤枝東が決勝に進んだので、普段興味がない母親にしても気になってましたから、静岡での注目、特に藤枝市の方の興味はなみなみならぬ物があります。
しかしまあ負けてしまいました。
でもがんばっていたのは見ていてもわかりましたから、(僕のようなあまり見ない人間でも）残念ですがしょうがないですね。

さて、夜にヤッターマンが復活しました。
どうもMixiでもブログでも注目度は高いようですね。
実のところ子供と一緒に見ました。
小原乃梨子さんや、八奈見乗児さん、たてかべ和也さんの３悪が久しぶりに見れました。
やはり３悪はあの方たちでないと。
でも声の張りはやはりあまりなくなってきましたね。
ナレーションやおだて豚の冨山敬さんがなくなって、あの山寺宏一さん（やまちゃん）がやってるのはまあそれ以外考えられないんでしょうね。
でもあのオープニングだけは昔の山本正之がやはりよかったですね。
あの唄ではヤッターマンではない気がしてどうもね。
それだけが残念。
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今週は整理仕事

今週は整理の仕事です。
もうじき新茶の準備をしなくてはなりません。
来月に入ったら、仕上げの機械や、火入れの機械もすべて分解整備をします。
約１月半ぐらいはかかります。
そのための準備の準備の準備という感じです。
徐々に支度をしていくしかないですね。
なかなか仕事に追われてます。
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今日は「俺んちの荒茶」「業務用１番茶茎茶」「め茶」が出来上がり。

今日は昨日書いたように、上記の３種が出来上がりました。
やはり年が変わって、１月になると茶の温度が低くなり、その分火入れが香ばしく入りますね。
もちろんその理由はそれだけでなく、湿度が無いとかなどもありますし、静電気でお茶が絡まりふわふわ感があるため、乾燥機に入る量が少なくなり、またそのため茶葉の間の空間ができて火入れが強くなったりとかあるわけです。
まあ今日はインストラクターの静岡県支部の役員会が夜あったので、今帰ってきてかいてるとこですので、このぐらいで。
でわ。
来週以降は倉庫のお茶を移動して整理したり、新茶向けの準備の準備ですね。
もちろんそれ以外にも仕上げもしなくてはならないし、結構大変。
お客のお茶専門の小売店さんにも新年の挨拶に行かなくちゃあ。
忙しいなー。今月は野暮用も多いし。
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予備選挙に懲役７年

さて、アメリカ大統領選挙の予備選では、ヒラリー・クリントン氏がとりあえずは勝ったそうですが、僕はオバマ氏のほうが良い感じでしょう。
まだ未知数ですが、やはり黒人の方の方が、違った事をやってくれそうですから。

さて、福岡の酒飲み追突事故の元公務員が、結局懲役７年だそうですね。
しかも酩酊してなかったとぬかしてるとは・・・。
冗談じゃあないですね。
しかも弁護側は、被害者の家族に相当失礼な事を言ったり、ガードレールが弱いから落ちたとかいってるとは。
ガードレールが強かったら、かえってあの大型の4WDでぺちゃんこにされてましたよ。
しかし弁護士とか裁判官とか、一般の人間の感覚がないのかな？
普通に考えて、車が追突されたくらいでガードレールを突き破ると言うのは、相当なスピードで、アクセルを思いっきり踏んでたと言うことですよね。
酩酊してないわけがない。
それ以前に酒を飲んで、大型の車で追突した事自体が悪いんだから論点がずれてますよ。
少なくとも、酒飲んで車に乗って事故を起こした事自体で、もう殺人ですもの。
子をもつ親としては、死刑でも足りないですよ。
広島の親子殺人もそうですが、もう少し一般の考えに沿った裁判があって良いようにも思いますね。
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今日は業務用の「棒茶」と「俺んちの荒茶」を仕上ました。影茶って？

今日は業務用の一番茶くき茶と「俺んちの荒茶」を仕上げしました。
明日の朝合を組んで、出来上がりです。
それとめ茶も明日の出来上がり。
特上め茶、上め茶、め茶と３種類。
在庫もほとんどないのでぎりぎりでした。
明日も忙しいです。
実のところ今日は品評会の表彰式の打ち合わせで、今年は優勝して県知事賞を頂いたのでふけるわけには行かなかったのです。
そのため用の午前も大忙し。大変でした。

さて、Mixiの残してくれた足跡をたどっていくと、影茶と言うのがありました。
ただどうもそこから痩せるというコミュがあったりしたのですが、どうも怪しい。
だって、そのコミュに所属してる人がみんな詳細なプロフィールを公開してなかったり、書いてある事はべたほめの事だけだったり、かえって怪しすぎますよね。
しかもこの影茶、ルイボスとか桑とか、健康茶というのをひん混ぜてあるわけで、愛知の女性の方が販売してるみたいですが、なんか怪しすぎます。
自分で怪しくやってるのが○わかりの健康飲料って、危なくねーか？
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ボンビーメン

さて、ネット上で見ると、ボンビーメンと言うドラマについて書かれているのが多い。
で、昨日のバイオのことだが、何とかCD起動。
今日一日かけてリカバリ。
まったく一日かけてやっと。
明日時間を見て色々インストールもしなくちゃあ。
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今日も忙しいです。鷹の爪仕上げ中。

今日も夕方まで注文の電話が来ました。
明日は朝から袋詰めだ。
「鷹の爪」は今日から仕上げ中。
抜き分けは終了しましたが、異物除去中で、明日までかかるかな。
その後の火入れが、明日一杯はかかって、明後日の朝出来上がり予定です。
今週はその後、業務用一番茶くき茶と、「俺んちの荒茶」を仕上げ予定。
なかなか機械整備をする時間を考えると月末まで忙しいですね。
今日は夕方に農家さんがまたよろしくと新年の挨拶に来ました。
今日はお客も多く、忙しかったですね。
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仕事スタート

さて、今日から仕事スタートです。
今日から明日の仕上げ準備をしながら、年明けの出荷です。
出荷が結構固まって忙しい日でした。
さあ今日からまたがんばろうという気にさせる日でしたね。

さて、実の処メールチェックに使用しているVAIOがそろそろ寿命のようです。
一昨日チェックしたら起動がまともにしなくなってました。
で、今日時間を見つけて再インストールしようとしたんですが、どうもCDドライブが馬鹿になっているようで、受け付けてくれません。
安いのを一台買うか、それともやめるか？
どうしよう？悩みどころです。
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契約農家さんとの新年会

昨日はうちの契約農家さんとの新年会でした。
農家さんの奥さんも来て、うちの従業員さんとも一緒に楽しくお酒を飲みました。
といっても、再三書いてるように、僕自身は下戸ですので僕は酒無し。
その後の２次会はさすがに体調が悪くて、お付き合いしませんでしたが。
今年も契約農家さんと一緒に、お客様においしいお茶をお届けするようにがんばりたいです。


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今日は妹夫婦が来ました。

さて、今日まで天気は日本晴れ続きで、そのために冷たい日が続いてますね。
今日は妹夫婦が来てまして、子供たちがWiiでおおはしゃぎ。
子供が元気なのはいいことです。
僕は昨日から二階堂黎人の「双面獣事件」を読んでいます。
げんざい３分の一。なかなか濃いです。休み中に読んでしまいたいですね。
なかなか読書三昧とはいかないもので、それがいいんだか悪いんだか。
この調子では太っちゃうでしょうか？気をつけよう。
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あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
さて、今年よいよ始まりました。
今年のお茶はどんな出来になるでしょう。
一年の計は元旦にとあります。
今年の計画では、よりいっそう精進し、お客様においしいお茶を飲んでいただけるようにする。
やはりこれでしょう。

さて、今朝はもうお雑煮とおせちを食べて、お寺さんにご挨拶にいってきました。
いま年賀状を読んだところです。
今日はこれから、契約農家さんが来てくれるので、ご挨拶をしてから嫁さんの実家に行く予定です。
そういえば、お年玉も子供にやらなくちゃあ。
大事な行事を忘れちゃあいけない。
といってる間に、契約農家さんが来てくれました。
今日はこれくらいで。
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