放置、赤剥け、今の茶畑風景。

放置茶園を見てしまいました。
耕作放棄ですね。

人手がなくてやれないのか？合わないからやめたのか？
いずれにしてももったいないですね。
ただ、正直品質の悪いお茶を作るようなら、やめて欲しいのも本音です。
今年農家さんから聞いた話で、ある共同工場さん（生葉をその工場に集め、組合員が順番で時間を決めて揉むため、能率は良いが、どのうちの葉っぱも混ぜこぜなので、よほど上手くやらないと良いものができない。）が、利益でない、年食ってでききれない、ヒトデがないの三重苦で、他の工場と合体して大きくなる話を聞きました。
やめてー。です。
だって合体しても良いお茶できないですし、根本的な人手不足が解決できないので、5年後にはまたどうするかと言う話になりますから、まったくのお金の無駄です。

で、今日車から走っていて、今はこんな風景が茶畑にあります。
まるで赤剥け。
これは台刈りといって、茶畑の木を思いっきり刈り込んで、若返らせるためにやるものです。
ただ、これをやると2茶は取れないですし、来年の一茶はお茶が太くなるので、やって良いばかりではありません。
あくまで限度があります。
農家さんは順番に畑を見て、5分の一ぐらいずつ台刈りをしていくわけです。
ただ、今年みたいに一番茶を強くしちゃった農家さんが、無理やり二茶いらないやとか言って、半分ぐらい切ってしまったりすると、畑全体のタイミングが狂って、後々大変になるわけです。
後先考えない農家さんは来年苦労しますね。きっと。
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/