« 2009年1月 | トップページ | 2009年3月 »
寒いというよりも冷たかったですね。
特にお昼後がたまらん。
もうボタン雪で、なんと言うかコートにくっついてしまって。
雪のほうが傘を差しても、回り込むように風で飛んでくるので、コートがぬれてしまいます。
積もるほどではなかったので、電車が遅れたりはあまりなかったですが、事故で遅れはありました。
まあ3月を目の前にしてのこの冬一番の寒さって・・・？
歩くには大変。
さすがに今回は雨を見込んで、大きい傘で来てるのでまだましでしたが。
で、今自宅でぬくぬくとして書き込み中。
まあ疲れました。
明日は、茶業青年団の総会資料作成を朝。来年度会計なので予算をね。
別送荷物が着いたら、会社のPCのHDのクローンを作って、載せ替え。
やれやれ。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
結局昨日、バルクのHDを購入。
接続器具も購入。
前の日記で書いた、メインで使用しているPCのHDを交換するつもりです。
新茶になっていきなりボン！では目も当てられない。
週末に時間があればやろうか？
来週もまだ忙しいし・・・。
問題は時間。
USB２でも1時間以上？2時間はコピーにかかると思うしなあ。
入れ替えも考えれば3時間？半日を覚悟しておかないとなあ・・・。
やれやれ。
壊れる前にやらないといけないが、めんどくせえなあというのが本音。
今、一応まともに動いてるから余計にそうかんじるなあ。
さて、今日も雨。さ、寒い。
この間温かい日があったので、逆に体感温度が厳しい感じですね。
こんなに雨があるということは、やはり温暖化？
南からのエネルギーが雨という気象現象で、北へのエネルギー拡散してるんですかね。
さて、今夜は地元のお茶問屋の青年部、金谷茶業青年団の役員の引継ぎです。
来年度会計ということで久しぶりの役員。なかなか大変でしょうね。
今年は県の団長会計がうちの地区から出るので、その分事業的にもあることでしょう。
それに何より昔よりも依頼される事業が多くなってきています。
とくに市から。
しかし何をやるのにもお金がかかる時代。
遠征して事業をして、食事をしてもお金がかかりますからね。
で、明日からは出張。
こんなに寒いので風邪をひかないようにしなくちゃあ。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今日は朝はすごい雨でした。
また冷たい1日でした。
月曜日なためでしょうか、かなり忙しかった気がします。
まあ茶業青年団の年度替りの打ち合わせもありましたしね。
来週は3月。総会の準備で資料の準備など忙しくなってきました。
しかし、夕方になって霧雨で寒くなってきています。
これではかなり地温も下がる気がします。
その方がお茶には良いのではないかと思っています。
遅く遅くなるようにいって、4月になってから一気に芽伸びをするのを希望。
勢いのある新芽で出て欲しいですね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
よいよ春めいてきましたな。
本屋の裏の桜が咲き始めました。
来週には満開でしょう。
月曜に雨だそうなので、少し心配。
景気は悪いけど、やはり春には春めいてしみますね。
それで景気も春めいて欲しいものです。
コネタマ参加中: 花粉シーズン、どうやって乗り切る？
お茶には「べにふうき」という、メチル化カテキンという抗アレルゲンの含まれるお茶があります。
そこで、花粉症の話をすると、仕入れて仕上て飲めばいいじゃんといわれることがあります。
しかしこれは薬ではありません。
まあ僕自身で試したところでは利いた気がする程度。
そのためうちでは扱っていません。
僕自身1月から薬を飲んで、それでマスクもいらないぐらいです。
まあ軽い方なのかもしれませんが、薬の方が効きますね。
それになんか、そんな味以外特徴のお茶を扱うって、邪道だとも思っています。
やはり美味しいお茶を喜んでお客様に飲んでいただきたい。
それがプロの職人って者でしょう！
それが僕のこだわりです。
今朝、静岡は冷たい雨でしたね。
もう凍えるような雨です。
仕事をしていても歯の根が合わない。
参ったなー。
この分では新茶は少し遅れるかな？
雨が降ると、勿論冷たい雨なら地温が下がり遅れます。
しかしそれだけでなく、例えばお湯をまいたとしても、その後に水が気化する気化熱だけでもたいしたもので、地温を下げる原因になります。
そのため雨がないと生育しないが、雨が降ると新茶は遅れるわけです。
まあ、寒いままでいって、4月中ごろから一気に温かくなって伸びてくれる方がうれしいですね。
午後からは晴れてきましたが、これで放射冷却現象で今夜は寒いでしょうね。
風も音がなるほど吹いてます。
旋風、烈風、疾風ですね。
この元ネタが判ればあなたはすごい。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今夜から雨だそうです。
前にも書きましたが、この時期にお茶は雨が欲しいのも事実です。
しかし、この間のような温かさがあると、芽の具合が進んでしまうのでそれはありがたくないですね。
一般に早い方がいいとも思われるでしょうが、さにあらず。
ある程度ゆっくり新芽が出て、出始めたら一気に伸びるのがベストです。
そういう意味では今夜からの雨は、雨後が寒いようなので、まあまあまあまあといった感じでしょうか。
さえ、上がり下がりです。
今日も整備でもう機械に摑まって機械の一番天辺の3メートルぐらいまで登って、また降りて。
もう今日は足ががくがく。
早く寝よう。
しかし、昔の戦艦の建造が、いつまでたっても終わらないそうですが、これも整備しても整備しても終わらない感じです。
新茶までには必ず終わらせないとね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
コネタマ参加中: あなたの見たい夢の対戦カードは？
ということなんですが、歴史が好きですからぜひぜひというのがありますね。
勿論、戦艦対決。
大日本帝国海軍 大和 ＶＳ アメリカ合衆国 アイオア
好カードです。
速力はアイオア、防御力は大和という感じです。
攻撃力はやや大和ですが、最近読んだ本で、アイオア級の長４０ｃｍの方が貫通力があるそうで、大和級３番艦信濃の砲塔を持ってて実験したところ貫通したという証拠があるそうです。
そういえば、相手はビスマルクでも良いな。
プリンス オブ ウェールズ見たいな格下や、ソビエツキーソユーズみたいなどう考えても不良品だろ見たいな艦はどうでもいいですがね。
歴史が動いたででもＣＧでやってくれないかな。
日日是好日。
先週末に図書館で借りた、この本を読んで、日常がなんか鮮烈に感じれるようになった感じです。
ちょっとしたなんともない日常のことが感じれる。
そこは繊細な感性を大切にしなくてはいけない。
抹茶の茶道の御話なんですが、最初はちょっと借りるのを失敗したか？と思ったのですが、読み始めたらぐいぐいとのめりこんでしまいました。
書き方が旨いのですが、その感性を僕も欲しいと思いました。
仕事に生かすとかの話ではなく、人生が豊かになるためにです。
さて、昨日の夜は日本茶インストラクターの静岡県支部の役員会でした。
あと、役員会を１回と総会を終えればお役ごめんです。
あまりお役には立てなかったのではないかと思いますが、まあそれは出来ることを出来るだけなのでしょうがないですね。
総会では司会を仰せつかっちゃいました。恨むよ上野さん。
まあ最後の御奉公ですね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今朝は寒いですね。
昨日までとは一転、麻は氷が張るぐらい冷たい朝でした。
この寒波はしばらく続くそうですね。
お茶にとっては良い事です。
お茶は冬の間、冬眠しないと駄目だとはよく言われています。
まあこの間の光合成のお話を聞くとどうもそうでは内容でもあるんですが？
でも、寒暖の差が激しいぐらいで、夜が寒い方がやっぱり新茶の出来がいいです。
景気は相変わらず悪いですが、良いお茶が出来てくれないと、うちの仕事は始まりませんからね。
考えてみれば後１月程度で、写真用になるんですね。
ちなみに写真は昨年３／２３日でした。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
前回同様、茶農家のドデカみかん」を再び発送しました。
これで今年は最後。
量が少ないので、
太田園川崎支店
太田園東京支店
の２箇所です。
お茶を御購入の方に差し上げます。
御近くの方はぜひどうぞ。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
コネタマ参加中: あなたの得意料理を教えて！
なんていって結構適当料理が得意かもしれない。
最近のまあまあは、地域柄地震対策で保存食が倉庫から出てくることがあります。
で、アルファ米の炊き込みご飯が、賞味期限が１月のが出てきました。
で、前に食べたらしょっぱいんです。
で、まずお湯で戻して卵と混ぜて、野菜をたっぷり刻み、チャーハンにしました。
卵を混ぜておくのは最近のお手軽料理なんかで言ってたのを応用。
アルファ米の味がかなり濃いので調味料はまったくなし。
結構美味しく出来ました。
そんナやっつけ料理を結構やります。
今日は春一番なのか、ものすごい風です。
もう外の風がうなって一日中いました。
お向かいさんの換気扇のカバー(風を下向きに落とすプラスチックのカバー)が、もうちぎれたようになってしまったのを今朝気がつきました。
あれは風でちぎれたんだろうか。
しかしこれだけ風が強いと、作物の方も影響を受けるし、何より外の作業なんて出来ませんよね、
明日はもう少しおとなしい風になって欲しいです。
前回同様プレゼント企画。大根の第２弾です。
昨日でっかい大根をお茶小売店さんに発送しました。
どのくらいでかいかというと、市販の約２倍の大きさ。
まさに大根××ぐらい大きいんです。
で、本日よりお茶を御購入していただいた方に差し上げています。
太田園川崎支店
他にも４件ほど送ってありますが、掲載許可が下りないので載せれません。
あしからず。
昨日はそういったわけで大根発送の仕事でした。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今日は暖かですね。
静岡では夏日だそうですが、24度だったそうです。
確かに暖かかったです。
今朝は大雨だったのにね。
で、あまりに桃の花が綺麗だったので撮ってしまいました。
これでは新茶が早いかもしれません。
それはそれで心配です。
早いと遅霜が心配ですからね。
で、夕食は春の息吹の「ゆめさき菜」です。
これは全国的にはどうなんだろう。あるんだろうか？
ちょうど、ブロッコリーと菜の花の甘さと苦さがある感じです。
甘くておいしいですね、
やっぱり春には春の野菜ですよ。
さて、僕はMixiもやってるんですが、どうも今日、Mixiの日記に書き込みした人たちの書き込みが見るに耐えないのがちょっと応えましたね。
なんというかいきなり人を罵倒してくる感じ。
ちょっとへこみました。
削除や、ブロックも可能ですが、色々な方策を考えて対応しないとね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
休み明けから機械整備に入りました。
バラバランダーって、どっかの特撮にでもありそうだよな。
何しろ機械屋さんから、そこまでやるのといわれてしまいますからね。
しかし、これから新茶を迎えるにあたって、準備万端に整えておかなくちゃあなりません。
新茶の途中に機械が壊れたでは目も当てられない。
少なくともベルトなどの動くところはチェックしておかないとね。
で、すべてばらばら、総合仕上げ機も、合組機も、色彩選別機も、異物除去装置も、もちろん乾燥機も・・・。
だから１月ぐらいは十分かかってしまうんですがな。
結構大変。
途中で小売店さんへの出張や、研修、もちろん野暮用もあって、遅れてってしまうんです。
で、結構気合を入れてかかってます。
で、今日などは部品の上げ下ろしなどで疲れてます。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
愛知県あたりなど車関係は酷いようですね、
静岡はどちらかというとスズキなのでまだましみたいです。
看板方式がかえって悪いんじゃあないの？
しかし、この頃の新聞で、農地をつぶしてトヨタの倉庫に貸していて、それが景気が悪いからと、更新を打ち切られ、その地主さんは目も当てられないという話が載ってました。。
農地に戻すことも出来ないし、固定資産税は高いままだし、廃墟に決定みたいな。
どの企業もそうだけども、土地を貸すというのはリスクが高い。
場所を言うと何だけども、バブルの頃に関東で、バイパスが出来てファミレスに貸して儲かっていたところが、少し時期がたったら更新をしないので廃墟のようになって、もう借り手がいなくて地主は散々という話を聞きました。
ここ静岡でも、空港が出来たので早々とホームセンターを作るので土地を貸して欲しいという話があったそうです。
地主を集めて、話があったそうです。
中には賛成して早く進めたいからという地主から、畑がとられるから困るという人までいたそうです。
で、相談されたのですが、「早く進めたい人に売って、条件のいい農地と交換してもらうのがベスト」と答えました。
下手に共同でかしても、景気によっては契約更新しないとかになったら目も当てられないですからね。
リスク考えたら、それを条件にしちゃって、１人反対してもしょうがないからね。
まあ、実際のところ「あっしには関係のない話」ですが。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今日は少し冷えてきてます。
さて、今日は出荷が、なかなか忙しかったですね。
そのためもう少しで、小さい乾燥機の整備が終了。
明日から少し小売店さんから依頼されてるお茶を合組と小袋に詰め始め準備をしてから、工場を整備にかかる予定。
高いところからすべてやるので、まあ１月かかる予定。
細かいところまでは企業秘密の部分があるので、写真ではお店出来ないところもあり。
ご承知おきを。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今日は、達磨市でした。
夜になって、下の娘と嫁さんと行きました。
月が取っても綺麗です。
結構な人出で、みなさん線香の煙を浴び、お参りをして、達磨を見ていました。
息子の同級生（小6）あたりは結構遊びに出ていましたね。
帰りに娘はクレープを、嫁さんはたこ焼きを買ってかえりました。
で、入り口のところで娘の発言に大爆笑。
3枚目の写真をご覧ください。
「宇宙人みたい」
おお！リトルグレイの有名な写真にそっくり。
どうせならもう片方に大人をもう一人いれば完全だ。
良く見ると、子供の頭に2本の角のようなものが。
結構ねらって作った標識か？
美しいでしょう。
あの艶、肌触り、甘くて美味しかったですよ。
やはり大根は冬ですね。
大根おろしで単純に食べても美味しいです。
立派なおかずが１品だ！
今日の発送先は
の各お店になります。
大変美味しいですから御近くの方はぜひどうぞ。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
コネタマ参加中: あなたが“チェンジ！”したいものは何？
でも努力がイヤなので、食べるのを減らすしかないね。
後は少し筋肉をつける。
これは運動を少しはしよう。
そういう意味でもチェンジ。
チェィングでも良いんだが、それでは昔なつかしウィングマンになってします。
さて、毎年恒例、茶農家の大根プレゼント企画です。
お店でお茶御購入の方に差し上げます。
本日発送分は「太田園東京支店」のみ
明日の午後あたり、到着次第に開始です。
農家の方と、お店のお客様の距離を縮めるこの企画。
毎年好評で、お客様に評判です。
農家さんにも、企画が遺品の大根で、市場に流れない物を分けてもらってやるので、処分がかからないだけ喜ばれます。
当店では送料を負担(実はこれが一番かかってしまうのが現実）しているわけです。
毎年やるのには送料がかなりかかりますが、生産者とお客様をつなぐ架け橋となっているつもりです。
明日はかなり発送が忙しいでしょう。
心より御冥福をお祈りします。
ものすげー残念。
それしかいえないです。
ちょうど今「織姫かえる」を読んでるところですが、ちょっとショック。
「１１枚のトランプ」も良いミステリだったし、「蔭桔梗」はしんみり来るいい小説だった。
新作を楽しみに出来る作家さんだったのに残念です。
本名の厚川昌男で、アマチュア手品の賞があるくらい、手品も旨かったそうですね。
マジック界、ミステリー界にとって大きい損失です。
実際ファンだったので、ちょっとショック。
今日もほうじ茶を炒っています。
しかし、なかなか大変。
まあ新茶が終わるまでの分だしな・・。
女衆は(これは方言ですだに。差別用語ではないぞなもし）依頼されてるお茶の準備が大変です。
袋にシールを張るのがかなり大変。
その準備が終わったら、袋詰めです。
小売店さんのほうで間に合わない部分は、遠慮なくうちに言って下さいと言ってあるのです。
奥さんと２人では出来ないことでも、うちを利用ことによって、かなり大きい仕事でも出来るはずです。
まあこの頼まれたお茶に関して言えば、シールハリが仕事量のかなりをしめてるんですがね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
当店では自分でほうじ茶を炒っています。
最近ではほうじ茶をいるお茶屋さんも少なくなりました。
しかし、そこはこだわりもあって自分でやってるわけです。
やはり自分で炒ると、正直手間はたまりません。
しかし、見ながら入り加減を調節でき味を確かめられるのは、自分でいる御醍醐味でしょう。
内のほうじ茶の特徴は、ふっくらと炒れているので、甘みがあり、そして水色もいいということです。
高温で炒っているために、茶葉の内部の水分を急激に飛ばすことにより、ふっくらと甘いほうじ茶になるわけです。
ちなみに写真のが炒っているところ。
高温で赤くなっているのが解りますよね。
これが、低い温度でいぶすようになってしまうと、苦味が出て、黒っぽいほうじ茶になってしまいます。
それはどうも、茶葉の油分もこもったような感じの味で、どうもイガッラッポイ気がします。
今週はもう２回ほうじを炒り、新茶に備えます。
新茶時ではとても出来ませんからね。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
今日は節分ですね。
明日は立春。
もう春だよなー。
真ん中の子供が豆が好きで好きでと昨年は妙にハマッタんです。
で、終わってからわざわざ「買って欲しい」といってきました。
しかしそのまま忘れて、昨年のままホオッテ置かれてました。
まあ子供ですからね。
で、今日は節分です。
流石に賞味期限が切れてましたから、新しい豆を買ってあります。昨晩見たら。
今年は幾つ食べると言うんでしょうか。
で、工場の裏の梅の花が咲き始めましたから、来たの方には写真だけおすそ分け。
コネタマ参加中: これをかけるだけで旨くなる
まずはこの時期ならば、生の青海苔。
時期的に安いのでお勧め。
これを味噌汁に入れれば、ただの味噌汁がもう大満足の一品に。
次は揚げ玉。
もちろんてんぷらのときに出るのでないと駄目。
売っている袋入りは、揚げ玉でなく、揚げ小玉といった感じ。
コクがないよ。
もちろん味噌汁もすごくいいし、ご飯にかけて海苔で食べれば、グッチさんいわく狸丼。
これが結構いけるんだな。
ぜひお試しあれ。
まあ何でもお茶なんだな。
と言うのは冗談ですが、日本各地にはお茶の行事が多々あります。
元々は節分は「追儺の鬼」という陰陽道から来たようですね。
しかし、場所によっては「鬼はうち」と言う場所もあるそうで、まさに処変わればでしょうね。
さて、お茶に関して言えば、お茶だけでどうのこうのということはないようですが、節分にお茶を一緒に頂くという事はやっているようです。
新潟ではお茶会をしてらっしゃるところもあるようで、元々はお茶というよりも茶釜を使った「豆ゲーム」のような事をして、家族の中で福をとる人を決めるというようなこと事から来てるようです。
さて、しかし早い物で、もう2月ですよ。
この分ではすぐに新茶ですな。
当店では、すでに新茶に向けての準備は着々と進めています。
太田園 新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/
最近のコメント