結局今日も早起きでした。

昨日は雨で、新茶の仕入れはありませんでした。
何でか？というと、雨でお茶の新芽が濡れてしまうと、新芽が酸化し痛んでしまうわけです。
まあようは腐っていってしまうわけです。

そのため昨日のお茶の摘みとりはなし。それで今朝の仕入れ話はなし、というわけです。
しかしこの時期は仕事は結構あります。

今日はくき茶の整理をして、「ちゃばしら」100ｇ840円になるように火入れまでしておきました。
もう少し増やして、蒸しのいいところも入れてから完成です。
少しでもやっておけば、かなり仕事的に楽になりますからねえ。

あとは「クレモナ粉」を仕上げしました。
粉茶も煎茶と同じように手間をかけて仕上げするので、結局１日十分仕事がありました。

まあ５時から会社に来て仕事してましたからねえ。
仕入れがなくても同じにおきていかないと、体の調子が狂っちゃうんですよ。
結果いくら雨降っても休みは無しですね。

休みはいつになることやら。
さあ、明日も仕入れだ！がんばろう！
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