太田園のお茶日記

バックにいつも入っている物。それは。

コネタマ参加中: あなたのバッグの中にいつも入っている物は？

当然の免許証や、財布、保険証などはさておき。
それは。

本が最低１冊は入ってます。
もう本がないと生きていけない。
とまでは言いませんが、ないと時間が持たない。
活字中毒ですね。

でもあると便利なのはＵＳＢのフラッシュメモリープレーヤー。
あればＵＳＢディスクのかわりにも、音楽を聴くのにも使える。
携帯の録音機にもＯＫ。
あると結構便利です。

夜店祭り２日目。ものすごく忙しかった。

暑い１日でしたね。

出張で１日歩くのにも大変。

で、夕方に急いで支店へ。
急いで準備して、お客様が徐々に来てなし崩しに販売。

ところがもう一度にお客様が来てもう大変。
冷却が間に合わずに氷を次々と投入することに。

今日は昨日の１・５倍ぐらい売れました。
今日だけで２５０本までは行かないぐらい、つまり２日で４００本は販売したことになります。
最後はペットボトルが完売で、コップのみでの販売。
まあペットボトルが販売価格の３分の一を占めるので、儲かるまではいきませんね。

やっと諸経費と、交通費が出るようになったかなあ。
来年はもっとペットボトルを仕入れないと。
しかしお天気に恵まれました。
ありがたいことです。
しかも昨日買ってくれた子どもさんが、「美味かったから」とまた買ってくれたり、「毎年買ってます」と言ってくださる方がいるのはうれしいです。

と言うことで明日の朝かえります。
選挙はしっかり行かないとね。
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川崎支店。夜店祭り。水出し売れました。

今日の夕方、川崎支店のある、武蔵新城商店街で夜店祭りがありました。

で、店頭で水出し煎茶を販売しました。
毎年やっていますが、今年もまあ昨年並みに売れました。
昨年よりはカップの方が売れてるようで、そういう意味では数が出てます。
ペットボトルの数は若干少ない気がしました。
そういう意味では不況が着てる気がします。
まあ数字にはでてないので、まあいいか。

明日は天気があまり良くないようです。
そのあたりが心配。

お近くの方は夜店祭りに遊びに来てください。

しかし、１０本まとめ買いする方がいるのには毎年びっくりします。
毎年違う人で、必ず一人入るんだよなあ。
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政権交代して欲しい？

コネタマ参加中: 政権交代してほしい？ ほしくない？

正直難しいです。

だって、自民党は駄目駄目の政党だってわかってるけど、民主党が良い政党かというと・・・・・・・？
疑問符馬鹿ありまくり。

正直他に入れれる政党がないのが問題なのかも。
社民党？共産党？日本新党？他にもあったな。
でもどれも政権を任せるとはとてもいえない。

選択肢がないのにこの問題のどうしようもない点があると思う。

つまり駄目駄目か、まったく駄目っぽそう鹿選択肢がない。
悪夢じゃ。

より悪いか悪い。目くそ鼻くそ・・・。
どうせ悪くなるなら自棄じゃ。と言うのが一般の気分かも。

もちろん５時間目。

コネタマ参加中: 一番嫌だったのは何時間目？

給食を食べて、もしかしたら昼休みに遊びつかれて・・・・。
当然眠気が・・・・。

あのうとうと感がたまらなくきつい。
しかもそこで夢でも見て・・・・ガタン・・と机を鳴らしてしまえば・・・あああああ・・・赤面。

せめてゆっくり寝かせてくれ。

名探偵。

コネタマ参加中: あなたが好きな“名探偵”は誰ですか？

難しいなあ。

最近だと、ガリレオ。
ちょっと前だと古畑。
そういえば福家警部補もいた。

金田一耕介、伊集院大輔、京極堂、海外ではホームズ、ポアロ、エラリー・クィーン、シャンディ教授さまざまでい選べない。

でもちょっとまて。
完璧な探偵は事件を起こさせない、つまり知られない面白くないと言うのを聞いたことがある。
殺された人がいて、解決はしてるが殺人を防げていない。
そういう意味ではお気に入りになるかな？

で、北村薫の円紫師匠でしょう。
日常のなぞの探偵ですが、あの華やかな解決と、しかも心に響く言葉は最高。
こういう心優しい探偵にいて欲しい。

赤塚不二夫さん？取引先のお茶屋さんで・・・。明日は川崎支店で夜店祭り。

ビックリこん。
今日出張でうかがったお店で、「実はこんなとこに載ったんですよ」。って。
「いやあ、昔、赤塚不二夫さんはうちの２回に一時住んでたんですよ。」
って、聞いてないよ！

もっと早く教えてくれればいいのに・・・。
まあ確かに近くにトキワ壮があったり、知っていると言う話は聞いていましたが・・・。
まったくもう。
で、その鈴木園さんはここhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/page022.html#%E9%88%B4%E6%9C%A8%E5%9C%92

なんかサプライズな出張でした。
で、明日は川崎支店で夜店祭り。
で、水出し煎茶の販売を行います。
お近くの方は是非どうぞ。
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カップめん

コネタマ参加中: 好きなカップラーメンは？

ラーメン系で一番好きなのは麺づくり。
面のしこしこ感もいいですが、しょうゆ味のスープも良い。
でも香りはだめなのがちょっと。
なんか人口の科学臭のような気がする。
味はうまいんだがなあ。

だが最高に食べる秋が来ないのは赤いきつね。
あのだしの味は最高。
お揚げのしょっぱさ、甘さも良い。
あれがカップめんでは一番飽きが来ないね。

ほうじ茶炒りました。

今日はほうじ茶を炒りました。
なかなか炒るのは難しい。

何しろ火加減がめちゃくちゃ難しいです。
窓からの日の光が入るだけで、風の方向や強さが変わるだけで変化していきます。

微妙に火入れ機への投入量が変わってもすぐに変わってきます。
同じように投入してても、最初や最後、微妙に茶葉の大きさが変わるともう炒り具合が変わってきます。

しかも困ったことにすぐに変わるわけでなく、今原因が変わってから５分ぐらいしないとそれが茶葉の色などに出てきません。

難しい・・・！

でもその代わり自分で好きなように好みの入り方が出来ます。
今お茶屋でも自分のうちでほうじ茶を炒るところが減ってきています。
でもそういう意味から逆に、自分でほうじ茶は炒りたいですね。

で、出来るだけ高温で短時間に、黒くならないように赤～黄色に炒れれば、水色が綺麗な赤になり、甘いほうじ茶になります。
写真のようにふっくらと膨らめば極上のほうじ茶です。

これが膨らんでないほうじ茶は、どうしても燻ったような感じで、甘みよりもエゴ味になってしまいます。

ほうじ茶は難しいけど面白い。
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農家さんの受賞とゲリラ豪雨

土曜日に新聞をみていたら、うちの契約農家さんの村松和洋さんが地元品評会で受賞していたことがのっていました。

毎年毎回、契約農家さんが各地区の品評会で受賞するのですが、そこまで公開してませんでした。
これから公開するようにしましょう。

と書いていたら、TVで都内がゲリラ豪雨だそうだ。
ちょうど従業員さんが出張中。
ちょっと心配で電話してみたら、ぜんぜん降ってないそうだ。
まあゲリラだからかなり地域によって違うが、ちょっと心配でした。
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読んでいた少年誌はサンデー

コネタマ参加中: あなたの好きな少年誌は？

まあジャンプも呼んでいた。
でもあのノリで半分は趣味でない。
一番読んでいたのが「るろうに剣心」かな？
南下中とはんあぱに続くか、逆にいきなり終了が多すぎる。
ハンターハンターもいつやる？見たいな感じだし。

で、マガジンやチャンピオンはちょっと趣味が違う。

で、サンデー。青春漫画の王道なんだろうなあ。
「帯ギュ」「うしおととら」なんかがお気に入り。

でも最近は読んでいた作家さんが青年しに移ったのもあり、週刊誌自体を読まない。
でも読む傾向はサンデー系が多いかも。

お葬式

嫁さんの母方の祖母がなくなりました。

それこそ、僕は１０回もあっていませんが、優しくしていただきました。

しかし暑い。

風もなくて、暑さで結構疲れた。

１９日の日に、前日もグラウンドゴルフにも行き、元気に１日すごしていて夜なくなられたそうです。
そういう意味では苦しまずに、良かったんでしょう。

しかし、みんなに見送られて、良いお葬式でした。
ある本で読んだ話で、ネイティブインデアンでは、生まれた時にはあなたが泣いて、民がないているでしょう。あなたが亡くなるときには、あなたは微笑んで、みんながないているような一生をおくりましょう。と言う話があるそうです。
そういう感じのお葬式でした。
あんな一生をおくりたいですね。

バーベキュー。

近くの茶農協さんの暑気払いのお呼ばれ。

美味いんだけど太りそうで怖い。
美味くて食べ過ぎちゃうんだよなあ。

で、ヤマメの塩焼き。
これも美味いー。

ビールは飲めないけどその分食いすぎちゃう。
まあそんな一日でした。

くき茶「鷹の爪」100ｇ630円「ヤブ北棒」100ｇ525円

と、言うことでくき茶「ヤブ北棒」を作りました。
一昨日は「鷹の爪」です。
くき茶が結構足りなくなって仕上ることが多いです。
どうしても仕上げ量自体は少なくしか出来ないので、仕上げ回数が多くなってしまいます。

鷹の爪はご家庭用のくき茶です。
手軽に美味しいお茶を飲みたい方にはお勧め。
川崎支店では、煎茶の１種類よりは下手をすると売れちゃいます。
これはこれで困ったもんだ。

ヤブ北棒は業務用と家庭用の中間のくき茶です。
今回の物の方が、水色が濃く、柔らかめに出来ました。

で、今年はくき茶の全体量が少ないです。
うちのように契約農家さんがあり、農家さんから出る電棒（静電棒取り機、高電圧をかけて茎のみ取る機械）が入らないお茶屋さんはは在庫がかなり少ないようですね。
うちも結構厳しいですが、それでも何とかなっています。

今年は何でくき茶が少ないのか？
それは今年のお茶はスーッと伸びた芽が少なかったためでしょう。
そのための美が少ないということは、茎の長さも短い。
結果茎の量が少ないわけです。
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高くてもかってよかったもの。って。

コネタマ参加中: ちょっと高かったけど、買って良かったモノは？

個人的にはＰＣかも。
少し高くてもそこそこの性能のＰＣの方が長く使える。
たとえば、パナのレッツノーとをかなり使っているが、Ｐｅｎ1.2なので、最近のネットブックとほぼ同じ。
それで一ｋｇをきる重さは今でも非常に魅力的。

一歩会社で使っているＰＣはデルだが、安いセルロンでなくＰｅｎＤのデュアルコア。
今のＣｏｒｅ2には及ばないが、そこそこ早いので、自分が使うには十分。
結局結構長く使っている。

安物買いの銭失いはＰＣでかなりあると思う。

後は食べ物。
やっぱ安くて旨い物は少ない。
旨い物は高くないものが多いが、安いものはない。
たとえば、１００円ショップや、プライベートブランドは買いたくない。

イオンでガムのボトルを買ったら、味が噛んでいて５分も持たなくてしかも不味い。
一方、ロッテのクロレッツの方が２０分程度はちゃんとスースーする。
味でももちろんいいが、トータルコストで考えると、結局ロッテの方が安かった。

同じ食べ物を作るお茶屋なので、そのあたりは敏感。
そのためうちで使う機械は結構高額なものが多い。
たとえば、お茶からお茶以外のものを取る異物除去装置を業界の中では最初に入れている。
いまだに静岡県や全国的にも導入している会社は数えるほどだ。
品質を左右し、お客様への責任を大切にする機会はケチっちゃあいけません。正直高い機械です。

また味を左右する乾燥火入れ機も、種別に入れている。
遠赤外線火入れ機、熱風乾燥火入れ機、ドラム式火入れ機。
かなりこだわってお茶の芽によって使用する機械を変えています。
これなどは、高くてもいいものを買った方が長く使えますね。実際。

夏の終わりは？

コネタマ参加中: あなたにとって、夏終了は“何月何日”？

そんな題名の小説もあった気がする。

さて、やっぱ８／３１が夏の終わり。
２学期が始まってが、やっぱりきりだよなあ。

学生が終わっても9/1になると秋になってしまったと思う感覚があるしなあ。

無重力！

コネタマ参加中: 宇宙でやってみたいオモシロ実験は？

さていける日が来るのだろうか？

一番知りたいのは宇宙の無重量状態の方が、果たして時間は早くなるののか？
でも原子時計でしか分からんのではしょうがないし、別に自分の時間が特になるわけではないよなあ。

と、言うことで、口から息を噴出して推進できるか？
結構こっれで継続的に移動できれば面白い気がする。

結果は恐らく空気の摩擦差で移動可能。
と、思うんだけどなあ。

地震の後始末

昨日の夕方うちの排水路に水道屋さん（水道事業団ですね）が来て検査。
排水に塩素が入ってるので水道管からもれてる可能性があるとのコト。

うちは地下水を使用して、水道管は引っ張ってきていつでも使えるようにはしてありますが、使っていません。
そこで配水系に塩素が入っているということは、水道管がもれている可能性が高いようです。

何しろ水道屋さんが言うには、時間２０トンもれてるそうです。
２０トンですよ。
まあ半端な水量ではないですね。
結局地震で、うちの近くの水道管から漏れているようです。

それで朝から修理。
結構地震の後始末で、かなり水道工事をしてるようです。
御疲れ様です。

行って食べれるがその方が旨くない。

コネタマ参加中: あなたは一人で焼肉を食べに行ける？ 行けない？

別に行くことは出来るし、食べることも前々ＯＫ。
でも一人の方が美味しくない。

そのわけは一人飯が不味いとかではなく、色々食べれないから。

たとえばたん塩。１人前とか出なく、半分で良い。
カルビは逆に２人前。
もちろんユッケも食べたい。
どうかすると、クッパも食べたいが１人前では多い。

やはり何人かでいけば分け合えるのが良い。
ホルモンも沢山入らないが少し食べたい。
そんな場合でも何人かで行けば少しずつ食える。

前に一人で行ったときは食いきれなくなりそうで、そのわりに種類が食えなくて困った。
やっぱ色々食いたいからねえ。

そういうチョイスメニューがあってもいいと思うけど。

東名復旧でも・・・。

今日は、静岡に人体の不思議展に行ってきました。
今日から東名が復旧したので、さすがに子どもサービスですね。

結構グログロです。
人体の輪切り、人体血管、骨格、筋肉。
すべて本物。
特に輪切りで、頭から足まですべて輪切りなのはジョジョキミの１シーンを思い出してしまいましたし、「建築屍材」というミステリを思い出してしまいます。
結構気味が悪いです。

でもその割に展示物が少なく、正直入場料ほどではなかったなあ。
そうそう、血管年齢を測ったら４５歳で、２歳実際より年上。
嫁さんが３５なのは納得いかん。実際の年を書くとひどい目にあいそうなので書きませんが・・・。

でも、その後嫁さんの実家に行くのに東名の入り口を見たら、また事故で通行止め。
やれやれ、お気の毒です。

しかし一般道はやはり割合好いていて、ヤット嫁さんの実家にいけた具合です。
やっぱ昨日まででは、行きはよいよい帰りはドンズマリ状態でしたからねえ。

で、明日から仕事です。ガンバ。

今日は終戦記念日。

今日は終戦記念日。
まあ僕人身は戦艦や航空機、戦車がすきですが、戦争を起こしたいわけじゃあない。

実際、戦術や戦略は好きだが、戦いたいわけじゃあない。

ミステリーは好きだが、殺人をしたいわけじゃあない。
殺人者は最後に捕まるしね。

自分的には、自衛隊は必要悪だと思う。
しかし、戦争は起こしてはいけないと思う。
どこかの当のように話し合いでと言うのは理想論過ぎて、首領様がいる悪の組織のような国があるわけだし。
そういう意味では、社民党などの意見は現実感がない。
しかし、核武装すると言う田茂神氏の意見には、同意はとても出来ない。
もちろんコストパフォーマンスや、取り回し、国情もあるが、現状では核があってもあまり意味がないと思う。
例えば今の政治家が報復のボタンを押せるかと言うこと。
首領様の国は、何をするか分からないから、あれだけ怖いと言うイメージがあるから核を持たせたくないんだから。

話がずれました。

で、　こうの史代の「夕凪の街　桜の国」を借りてきて読んだ。
日常にもいまだに戦争の影響が残る。
もちろん国としては、攻めていったから、喧嘩を売られたから、色々理由がある。
でも、住んでいる普通の市民はそんなこと関係なく、普通に生きたい。

少なくとも、政治家の皆さんはそういう普通の生活のための政治をして欲しい。
昨日の「太田光の総理大臣」で、小学生が「政治家は嘘ついってばっかりだから。」には爆笑してしまったが、子どもにもそう思われてるんだと言うことを、政治家の皆さんには認識してもらいたい。

また話がずれてしまった。

まあそんなことを終戦の日で考えてしまった。

やっぱ財布だろうなあ。

コネタマ参加中: 大地震が来たとき、1つだけ持って逃げるなら？

実際今度の地震ではそこまではなかった。
そこで手回しシキの懐中電灯で、自分地の会社を見回りに行った。
朝もはよからおきて、と言うよりも地震で起こされて、そのままくるまで会社に・・・。

まあ今回何もなかったけどねえ。
さて、本番の大地震がおきたときは、とりあえず財布が一番。
現金がないとしょうがないんじゃあない？

でも結局、道がぐちゃぐちゃでも会社へ行かなくちゃあなあ。
それは中小企業の経営者の務め。

ドッチデモ良いや！

コネタマ参加中: 「地デジカ」vs「アナロ熊」、どっちが好き？

結局国の利権のように見えてしまうのは僕だけか？
今のアナログでもただで見えるようにするのが当たり前、と言うのは貧乏人の僻みなのか？

地デジ結構、ハイビジョン結構。
でも画質がそこまでよくなくても結構だと言う権利は認めて欲しい。

少なくとも買わない自由が見れない自由とイコールでなくてもいいじゃん、と思う。

まあ電波の周波数帯の有効利用はわかるが、普通のTV でハイビジョンは必要じゃあないよなあ。
笑点をハイビジョンで見る意味がないとはおもわないのかなあ。

と、いうことで、どっちでも良い。

大井川花火大会

田舎の花火大会にしてはなかなかだと思います。

で、会社からはちょうど金谷側で半分は見えます。
島田側の花火と、仕掛けは川岸まで行かないと見えません。

まあしょうがないが、クーラーの中で見えるのはうれしい。
でも、良い感じで見れました。

しかし、風がなくて、しかもややこちら側に風が吹いていたので、煙があって、ちょうどかぶるようで見えません。
それはしょうがないです。

しかし、うちの前会社のまん前に車を止めてった人がやっぱりいます。
まあごみを捨ててかなければいいのですが、それでも目の前に車を止められてると、良い気持ちではないですね。
まったくう！

明日から御盆休みです。

今年の夏は色々ありました。

地震雷火事親父といったところ。
火事親父はないですが・・・。

皆さん色々ご心配、ありがとうございました。

さて、今夜は地元の「大井川花火大会」です。
今現在は結構曇っていて、これでやるのか？といった感じ。
雲がかなり多くて下がってきてるが・・・？

まあ雨が降らないので良いだろうけど、高度の出る花火だと見えないかもなあ。
丁度うちの工場で見れるので、毎年2回の倉庫で見てます。
島田側は醜いけど、金谷側は真正面。
そういう意味ではベストポジションなんです。

ただ今年は2回の倉庫が資材でふさがっていて無理かも。
会社の駐車場で見るか、会社の中でクーラーの聞いた部屋で見るか微妙。

しかし、毎年あるのが無断で敷地へ入って、車を止めて見てくやから。
別に見るのはいいんですが、ごみを捨ててくのが多いので、それだけ注意してくのが非常にメンドイ。
マナー悪いのが必ずいるんですよ。
ゴミ捨ては何とかならん物かなあ。
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やっぱ、ピンクレディーじゃあないか？

コネタマ参加中: あなたにとっての“アイドル”は誰？

アイドルといっても、山口百恵とかの年代だしなあ。
でも酒井法子は少し年代が後。
がきのころの憧れをということを考えると、ピンクレディーが一番。

まだ小学生のガキだったけど、良く見ていた。

今のアイドルの方がどうしても小粒に感じてしまうのは僕だけ？

今日は、色々忙しかった。

今日は地震の後がなかなか・・・。

お客さんから朝方は電話に出るのが忙しい日でした。
心配して何件ものお客さまがかけてくれたんです。
嬉しいですよねえ。

どうも朝の8時ごろまでは電話の制限だったようで、つながらなかったので余計心配されたようです。
まあ幸いうちでの最大の被害は僕の書棚。

そのうちファックスが壊れたりなんだリ、余分な用で忙しかったです。

東名ががけ崩れで通行止め。
その影響が他の道にも影響があって、バイパス、旧国道など、東西へ抜ける道がものすごい渋滞です。
運送状態は悪いので皆さんもそれは頭に入れておいてください。

今日帰省から帰る人は大変だよなあ。

地震速報！無事です。

今朝静岡では地震でした。
ビビリました。
怪我も泣く被害もなく、会社の工場も被害はなかったです。

起きた瞬間に飛び起きて、あわてて横に寝ている嫁さんと娘の上に覆いかぶさりました。
しかし嫁さんが言うには、それが一番驚いたことだそうです。（失礼な！）

で、実際被害もあまりなく、そういった意味でもたいしたことはなかったです。
ただ、停電が長くてそれが一番困りましたね。
水道も出る、ガスも使える(プロパンなので）でも電気が使えない。
暑いし、暗いし、ろうそくの明かりで飯なんて久しぶりでした。

で、今やっとひと段落して書き込みです。

最大の被害は、僕の書棚です。
一部から本が落下して、ガラスの扉が割れてしまったのがつらいです。
本格ミステリの棚が・・・・。

はあっ・・・・・。今日帰ったら片づけしないと・・・。
まあ冊数で200冊は行かないでしょうからそれだけが救いか。
やれやれ。

御盆休み前。

お盆前で今日は発送が結構ありました。
お休み前ということで発注が重なったデス。

個人的には妹夫婦が帰ってひと段落。
来るなというわけではないですが、やっぱ気を使うし、色々メンドイのも事実。
たとえば風呂の入る順番や時間などもね。
台風来るまでに自宅に着けばいいのですが・・・。

しかし、今夜は台風が来る予定なので少し心配。
自宅は前の道が坂なので、道が川にならないかがね。
もう30年前ぐらいには、一度川になって自宅に水が入ってきた覚えがあります。
その後自宅を改築してからはないのであまり心配はしてません。

工場の方も今まで一度も水につかったことはないので心配はしていませんが、今回は隣の田んぼが駐車場になったのでそのあたりが心配ですね。

しかしどちらかというと工場に来るまでの道が心配。
崩れないかどうかとか。

都内の客さんのことも心配ですね。
やはりＴＶでは場所によっては浸水してるみたいですからね。

でも天気についてはこれはもうどうしようも出来ないですからねえ。
やれやれ
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やっぱり9時までかな？

コネタマ参加中: 携帯メール、何時までならOK？

基本的に仕事柄、お茶時時間に体がなっている。
9時には寝てしまうのが多い。

それ以後も映画などを見るときかな？

その代わり6時前にはおきてるので、夜中のメールでも飛びおきてします。
前に、12時過ぎに嫁さんから出張先にメールをよこされたときは、飛び起きて朝まで寝れなくなっちゃった。
まあ寝る時間帯はマナー違反だと思います。

当たり～！昨日は良い日だった。

昨日は良い日だった。

今、仙台の下の妹夫婦が来ています。
で、隣町の上の妹夫婦も夜来ました。

と、言うことで昨夜は大人数での夕食。
僕自身は飲まないので、親父が飲み相手がいてうれしそうでした。

子どもも入れて１４人。
ははは・・・。大人数は楽しいなあ。

夕方にはその下の妹の友人、僕も知っている人も子ども連れで久しぶりに来たり。

さらには、町内の夜店祭りでのくじで、新米ゲット。
東知事の顔入り。
下手なもの貰うよりはいいぜ。
正直１等の自転車よりは米の方がうれしい。

昨日は良い日だった。

旬の魚

と言うことで、太刀魚です。

今朝親父が早起きして釣りに行ってきたものです。
さすがに魚屋のものよりは小さい。
でも刺身にも出来る新鮮さはかえられません。

でも太刀魚は、実は火を少し入れたほうが甘みが出たおいしいのです。
で、太刀魚のしゃぶしゃぶとか、焼き魚が油が甘くなっておいしいですね。
刺身だとちょっと硬めで、甘みが生きない気がしますね。

で、湯引きにした刺身がおいしいです。

僕自身は、船に酔う、生臭さがだめ、それに何より趣味じゃあないので釣りはしません。
でも美味い物だけは好きです。
で、良いとこ取り。
釣ってきてもらって、料って食べる。これが最高ですね。

一番茶ご家庭用「初摘」100ｇ630円仕上げできました。

今日はそれでも晴れて、昨日よりはましな天気です。
やはりお茶の火入れ乾燥をするには、乾燥ですから天気が良いわけです。

それでも予定とのズレがあまり大きいと在庫がなくなってしまう場合もあるので、しょうがない場合もあります。
今回はしょうがない場合。

それでも火入れ乾燥室を含め、全館除湿機で湿気対策をしてるので、火入れには不安はありません。

前回6月に仕上たときの物と比べると、今回の「初摘」は水色が良く、味に甘みというかミル芽の味が出たようにもいます。
まったく同じ材料でも仕上る時期、天気によって同じ乾燥ドアイなどにしても同じにはなりません。

何より飲む人間の感覚も変化していきますから、同じにするわけにはいかないわけです。
逆に火入れなどを変えることによって、時期ごとに美味しいお茶を飲んでいただけることが出来るわけです。
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単純な脳、複雑な「私」 面白かった。

昨夜は図書館で借りてきた「単純な脳、複雑な「私」」を読みました。
最近流行の脳化学の本です。

で、色々面白かったですが、「揺らぎ」が面白かったですね。
たとえば蟻。
列を作ってえさを運びますが、その中に必ず列に入らない不心得者がいるわけです。
ですが、その不心得者が最短距離を探したり、別のえさを探すわけ。

実際に同じようなのを物流のシステムに使ってるそうです。
最短距離が効率ではなく、あえて沖縄の荷物を北海道に送ってから東京に送った方が、短時間でつく場合があるわけですね。
なんか西村京太郎の時刻表みたいですね。

で、同じように脳内で、計算機のように計算してるわけではなく、そこに「揺らぎ」があり、さらに「ひらめき」がある。
まあ理屈だけでなく答えが頭に浮かぶ場合もあるわけで、そこに人間の不思議さと、凄みがあるわけですね。

しかし、記録を見ることも目を通じているわけで、脳内と外界がほんとに同じように実際を感じているかどうかは分からないわけで、それはそれで怖いです。
同じ赤色も他人とは実は違って受けていたり、同じ旨いも実は違っていたり、果たして外界が今時分が感じてると通りかどうか・・、さらに言えば、今まで生きてきた記憶が正しいかどうかは誰もわからないわけです。
つまり思い込みも記憶ですからねえ。

で、ビールは実は不味いわけですが、飲むことでなれて、脳が旨いと「錯覚」しちゃうわけです。
そこが思い込みというか記憶と感覚の改ざんがあるわけ。

そう考えると、「お茶」の味一つも結構考える物はあるよなあ。
そんなことを思った日でした。
哲学的！

はずせないのはキュウリ？かな

コネタマ参加中: 冷やし中華の具、これだけは絶対はずせない！のはどれ？

たとえば焼き豚。ハムなどはお店やお宅によって違う。
焼豚のお店とハムが載っているお店、うちでは豚しゃぶを冷しゃぶにして載せてます。

はずせないのは錦糸玉子。

後はもやしや、かまぼこが入るのも。

でもはずせないのはキュウリの千切りでしょう。
もちろんマヨネーズを掛けるかけないでも地がますが、これだけははずせないのでは？

やっぱりチラッ！でしょう。

コネタマ参加中: ドキッとする異性のしぐさ、表情は？【ココログ選手権】

別にいやらしいものではなく、がははではなく、クスッと笑うとか。
スカートのすそを押さえるとか。
髪を少し手で押さえるなど。

まあそういうチラッがいいんじゃあないでしょうか。
そういうのがなく、ひゃはっは！は嫌だなあ。

僕は山かな。海も良い。

コネタマ参加中: 夏に行くなら、あなたは海派？ 山派？【ココログ選手権】

山の方がベタベタしないのは良い。
海はベタベタするのがなんともいや。

山の瀧などは水も旨いし、その分食い物も旨い。

でも魚も好きなので悩むことは悩む。

でも最高に空きなのはクーラーの部屋で映画を見るか、本を読むか、インナーな趣味が好きなので出ないで旨い物を食うのがベスト！かも。

やめられないことは・・・。

コネタマ参加中: あなたの“やめられない、止まらない”ことは何？【ココログ選手権】

やめられないことは読書。
暇さえあれば本を読んで活字を追ってしまう。

活字がないと生きてゆけない。

逆に始めるとやめれないのはネットかな。
時間があって暇ならいくらでも出来ちゃうのがネック。
困ったもんだ。

夏休みの宿題は、もちろん最初にやる派・・・のつもり。

コネタマ参加中: 夏休みの宿題、先にやる派？ 後にやる派？【ココログ選手権】

もちろん最初にやるつもりで、最初の1週間はしっかりやります。
それをすぎると、徐々にスピードが落ち・・・・・最後に猛ダッシュになる。

毎年それの繰り返し。
しかも得意な理科や数学は最初にバッチ来い、苦手な英語は一番最後。
それに苦労するんだ。

毎年の読書感想文は推薦図書でなければ問題なし。
好きな本ならいくらでも。
面白くない本だと読み進まなくて・・・・。

同じく、焦ったのは免許のかばんを車の上に。

コネタマ参加中: 思わず冷や汗をかいた経験を教えて！【ココログ選手権】

車の餓えに免許の入ったかばんを置いて、そのまま走ってしまった。
免許に財布、頬検証もいれっぱで・・・。
丁度会社の倉庫から車に乗ったときにおいてしまってそのまま。

実のところすぐその後とおった車の人が拾って警察に・・・。
お礼に商売がらいお茶を差し上げてお礼しました。
やれやれ。

しかし、結構あるのは、行政関係の会議などで眠くて寝てしまったとき。
昔学生の頃は授業中に夢で落ちる感覚に襲われたとき。
思わず目が開いてびくっとしてしまい、机をけってしまったとき。
授業中の静かな中で、がたっと言う音は異様に響く。
やれやれ。

嘘はいけない。

コネタマ参加中: 嘘がばれたときの言い訳教えて

自分的に嘘はしない。
嘘をつくとその後の反動が怖い。
だから嘘をついた事はない。

でも話さないことはある。
嫁さんにも言えないことは誰しもある。
同じく嫁さんに聞いてはいけないこともある。
そういう部分で話さないことはあるが、嘘はしない。

まあ話さないことの中には、まあ色々色々あるけどね。

「花の雫」仕上げ終了。良い天気で助かった。誰も知らない「国民文化祭」

業務用の煎茶「花の雫」100ｇ315円を仕上げ終了。
暑くても天気がよいので助かった。

さて、明日は誰も知らない「国民文化祭」のリハーサル。
毎年どこかの県でおこなって、今年は静岡県だそうだ。

正直なところ別にリハーサルやらなくても、いつもおこなってる闘茶会形式のお茶の飲み当てだから、別にぶっつけ本番でも大丈夫なんだが。
どうもお役所は張り切っちゃってしょうがないなあ。

でも、そのわりに微妙なところでケチる。
この間は、人数を必要分出すと、弁当が出せないとの賜った。
流石に闘茶会形式でお茶の飲み当てをすると、流石に7名ぐらいは必要になる。
しかもそれをやって欲しいというのは役所の要望。
要望どうりにやるのに、人数を減らせ、しかも弁当を出せないって理由はないよなあ。

そのわりにすでに国民文化祭っていうシャツ￥だかブレザーを作ってあるんだから、なんとも。
結局、人にはお金を出さずに、備品にお金を出すってコトなのかなあ。

誰も知らない国民文化祭の日にちは金谷のお茶の郷で10/24.25の2日間。
ひまーだったら見てみてくださいね。
太田園　新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/

デジカメ画像の整理

コネタマ参加中: デジカメ写真どのように整理している？

小さいお茶屋を経営してるため、写真画像は加速度的にたまってしまう傾向にはある。

そこで、ハードディスク内でフォルダーを仕事用と、個人用に分けてる。
しかも仕事用は用途別にカタログ用、茶畑、資料に荷振り分け。

後は、家族用なら年度で、茶畑での新芽の写真も年度と日付で分ける。
カタログ用はさらにその細目別。
もちろん新茶カタログの画像は年度別です。

そんなかんじ。

とはいってもねえ。

コネタマ参加中: グリーン電力について語ろう！

グリーン電力自体はすばらしいことです。
個人的にはぜひ利用したいです。

でも現実ではなかなか助成でもないと難しい。

たとえばうちは会社を経営していますが、そこで使うとなれば正直コストを考えてしまう。
現在で設置コストが馬鹿にならない。
やっぱり助成でもして、数が出るようにしないと値段も下がらないしね。

でも太陽電池パネルを一つつくるエネルギーがかなりかかるという話を聞いたことがあるけどどんなもんだろう。
とりあえず省エネには気をつけたいと思う。

それでも梅雨明け！やっと。

やあっと梅雨明け。
今日は暑かった～。熱いというくらいか。

でも先週よりは全然ＯＫ。
何しろそれでも湿度がまだ少ない。

で、今日は予定通り「花の雫」100ｇ300円の仕上げ。
先週ではいくら安いお茶でもやりたくないわな～。

快調に仕上げ中。

で、先週末のサッカー少年の大会に協力した水だし煎茶の片付け煮に色々行ってきました。
そしたらドコのお茶屋さんでも仕上げ中。
天気がそれでも良くなったので、どのお宅も待ちかねたように仕上げを始めたんですね。

そう、うちにしても除湿機で工場内全館の湿度を取っていても、流石に先週のような天気では・・・・。
うちでもお待ちかねでした。
太田園　新ネットショップ
太田園ネットショップhttp://teaootaen.syuriken.jp/
太田園ＨＰhttp://www3.tokai.or.jp/tea-ootaen/

夏のスィーツ！案外知らない緑茶

手軽さではやっぱりカキ氷。
手軽で自分で作れて安い。

お勧めがカルピス。
濃い目をかけて食べるのが手軽で最高。

アンコも良い。
冷たいぜんざいのようになって、これまた夏には良い。

で、案外知られていないのは緑茶。
急須にやや大目のお茶を入れて、その中に氷を入れておく。
自然に氷が解けて、じわじわ抽出される。
すると氷点温度なので、緑のまま、しかもじっくり出るので味がまるで玉露のような甘みがＧｏｏｄ！
じっくり待つのも風情があるし、氷点温度の緑茶は体を適度に冷やします。
大量に飲むという設定には出来ないのも体に優しい。
自然の甘みをぜひお試しあれ。

コネタマ参加中: 大好きな冷たいスイーツを教えて！

カサゴ

親父が釣りに行って釣って来ました。
から揚げ。

しかし、やっぱ家庭では中まで揚げるに大変。
でも、骨を再度上げるとパリパリ。

刺身もあったけどぷりぷりしてウマ！
やっぱ、釣りたては美味いなあ。

冷茶の宣伝。

さて、冷茶の宣伝で、サッカー大会に準備だけ行ってきました。
まあ水出し煎茶の宣伝です。

宣伝してもらえるのはうれしいです。

しかし結構田舎の大会なのに大阪とかからも来てやるんですよね。
まあなんと大変だ。
保護者の人たちも大変です。

幸い今日は雨が降りそうもなく、それでも曇りですから子どもにとってはいい天気ですね。
熱中症に気をつけてくださいね。