荒茶造り「俺んちの荒茶」200ｇ￥1050出来上がり。

荒茶作りの「俺んちの荒茶」を作りました。

どこでも荒茶作りを販売してますが、まったくの生の荒茶を販売してるお店もあります。
好みもありますが、それは僕自身はいやです。

まったくの生の物ですと、荒茶がきつくてすきっ腹の場合などは胃にきます。
また、火入れした物の方が甘味が出て旨みも生きてきます。
さらには開封後、水分が多いだけ、品落ちのスピードが速いです。

そういう意味ではうちの荒茶作り「俺んちの荒茶」はしっかりと一度抜きわけして、異物などは全部はずしてから火入れします。
安心してお飲みいただけるお茶です。

荒茶作りですと、茎、粉、頭柳など、通常煎茶を仕上るときにはずす物がはずさないでいるため、その分材料が良いものを使えます。
そのため、外袋がチャック付きのスタンドパックとあいまって、御手軽に飲む方には人気がありますね。

欠点ははずすものがはずしてない分味があっさり系です。
コクのあるお茶がお好みの方は、煎茶をどうぞ。
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