フォト

« 煎茶「玉翠」100g1000円(税込み1080円)出来上がりました。甘い香りの旨味のあるお茶です。 | トップページ | 煎茶並みに美味しい、茎茶「鷹の爪」100g600円(税込み648円)できました。 »

2021/10/08

前回に引き続き、仕上げた煎茶「特撰ヤブ北」100g800円(税込み864円)です。

前回に引き続き、前回の「玉翠」のすぐ下のお煎茶「特撰ヤブ北」100g800円(税込み864円)です。
この時期はこうやって、不足分があるお茶を順次仕上げています。
Img_8549 Img_8550 Img_8551 Img_8554
Img_8556 Img_8558 Img_8559 Img_8561
やっぱり火入れがうまくいきますね。
そういう時はあまり悩まずに火入れが出来ます。
逆に悩んで調節を色々いじらなくてはならない場合は、旨く入れにくいです。
調節しながらうまいところを探すのですが、やはり湿度が高い時だと調節するに時間がかかります。
うまく旨味が出るような火入れでできがりました。
香ばしいまではいかない、甘い火入れしたお茶の香りが出ました。
こういう香りのするお茶は旨味が生きている火入れが出来た証拠ですね。
100_20211008155301 
https://store.shopping.yahoo.co.jp/teaootaen/mxb77yak4i.html
この時期は仕上を頑張る時期です。

 

« 煎茶「玉翠」100g1000円(税込み1080円)出来上がりました。甘い香りの旨味のあるお茶です。 | トップページ | 煎茶並みに美味しい、茎茶「鷹の爪」100g600円(税込み648円)できました。 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 煎茶「玉翠」100g1000円(税込み1080円)出来上がりました。甘い香りの旨味のあるお茶です。 | トップページ | 煎茶並みに美味しい、茎茶「鷹の爪」100g600円(税込み648円)できました。 »

2021年10月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
無料ブログはココログ