茎茶、鷹の爪100ｇ600円（税込648円）を製造しました。
茎茶「鷹の爪」100ｇ600円（税込648円）を製造しました。
さすがになくなってきたものがあるので、製造しました。
でも製造量は最小。
夏場はあんまりやりたくないです。
正直、火入れなどが気温が高いと入りにくいのです。
もう少し気温が下がらないと、気にいる火入れが出来ないと思いますので、製造は最小。
今回の方が前回の物よりも、すっきりした感じで出来上がりました。
内容、つまり味や水色はコクも出て、旨味もしっかりある茎茶になりました。
水色はやや前の方が良いかもですね。
そのあたりは比べてもわからないレベルで、僕が並べて飲んで、少し違うかなあというだけの感じです。
旨味とコクが出たいい茎茶に出来上がりました。
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